Tại sao phải đảo phân hữu cơ khi lên men?

Khi có nhiều bạn hỏi chúng tôi về công nghệ ủ phân, một câu hỏi đặt ra là trong quá trình lên men ủ phân thì việc đảo trộn luống rắc rối lắm, không đảo trộn được không?

Câu trả lời là không, quá trình lên men ủ phải được đảo lộn.Điều này chủ yếu là vì những lý do sau:

 

1. Hoạt động đảo trộn phân trộn có thể làm cho quá trình lên men của nguyên liệu đồng đều hơn và hoạt động đảo trộn cũng có thể đóng vai trò nghiền nát nguyên liệu.

2. Đảo trộn phân ủ có thể cung cấp đủ oxy bên trong phân ủ để nguyên liệu không ở trạng thái yếm khí.
Hiện nay, quá trình lên men hiếu khí ở nhiệt độ cao được ủng hộ trong quá trình ủ phân.Nếu ủ kỵ khí, nguyên liệu sẽ sinh ra mùi amoniac khó chịu, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe người vận hành, đồng thời gây thất thoát đạm.Đảo đống có thể tránh được quá trình lên men kỵ khí bên trong đống ủ.

3. Đảo trộn đống ủ có thể giải phóng hơi ẩm bên trong vật liệu và tăng tốc độ bay hơi ẩm của vật liệu.

4. Đảo trộn phân ủ có thể làm giảm nhiệt độ của nguyên liệu: khi nhiệt độ bên trong phân trộn cao hơn 70°C (khoảng 158°F), nếu không đảo trộn phân ủ, hầu hết các vi sinh vật ở nhiệt độ trung bình và thấp trong phân ủ sẽ bị tiêu diệt.Điều quan trọng nhất là nhiệt độ cao này sẽ tăng tốc độ phân hủy vật liệu và tổn thất vật liệu sẽ tăng lên rất nhiều.Do đó, nhiệt độ cao hơn 70°C không thuận lợi cho quá trình ủ phân.Nói chung, nhiệt độ của quá trình ủ phân được kiểm soát ở khoảng 60°C (khoảng 140°F).Quay là biện pháp hiệu quả để giảm nhiệt độ.

5. Đảo đống có thể tăng tốc độ phân hủy nguyên liệu: nếu kiểm soát tốt quá trình đống đống, quá trình phân hủy nguyên liệu có thể được đẩy nhanh và thời gian lên men có thể được rút ngắn đáng kể.
Có thể thấy thao tác đảo trộn ủ phân rất quan trọng, vậy thao tác đảo trộn thực hiện như thế nào?

1. Nó có thể được kiểm soát bằng cả nhiệt độ và mùi.Nếu nhiệt độ cao hơn 70°C (khoảng 158 độ F) thì nên đảo, nếu ngửi thấy mùi amoniac kỵ khí thì nên đảo.

2. Khi lật cọc, vật liệu bên trong phải quay ra ngoài, vật liệu bên ngoài quay vào trong, vật liệu trên quay xuống dưới, vật liệu dưới quay lên trên.Điều này đảm bảo nguyên liệu được lên men đầy đủ và đồng đều.

 

If you have any inquiries, please contact our email: sale@tagrm.com, or WhatsApp number: +86 13822531567.


Thời gian đăng: 14-04-2022