Giới thiệu về Hideo Ikeda：
Ông quê ở tỉnh Fukuoka, Nhật Bản, sinh năm 1935. Ông đến Trung Quốc năm 1997 và học tiếng Trung và kiến thức nông nghiệp tại Đại học Sơn Đông.Từ năm 2002, ông đã làm việc với Trường Trồng trọt, Đại học Nông nghiệp Sơn Đông, Học viện Khoa học Nông nghiệp Sơn Đông và một số nơi khác ở Shouguang và Feicheng.Các đơn vị doanh nghiệp và các cơ quan chính quyền địa phương có liên quan cùng nhau nghiên cứu các vấn đề trong sản xuất nông nghiệp ở Sơn Đông và tham gia vào việc ngăn ngừa và kiểm soát các bệnh từ đất và cải tạo đất, cũng như nghiên cứu liên quan đến trồng dâu tây.Tại thành phố Shouguang, thành phố Tế Nam, thành phố Tai'an, thành phố Feicheng, thành phố Qufu và những nơi khác để hướng dẫn sản xuất phân hữu cơ, cải tạo đất, kiểm soát bệnh từ đất và trồng dâu tây.Vào tháng 2 năm 2010, anh đã nhận được chứng chỉ chuyên gia nước ngoài (loại: kinh tế và kỹ thuật) do Cục Quản lý Nhà nước về Chuyên gia Nước ngoài của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa trao tặng.
1. Giới thiệu
Trong những năm gần đây, từ “Thực phẩm xanh” đã nhanh chóng được phổ biến rộng rãi và mong muốn được ăn “thực phẩm an toàn có thể yên tâm ăn” của người tiêu dùng ngày càng lớn hơn.
Lý do tại sao nông nghiệp hữu cơ, sản xuất thực phẩm xanh, thu hút được nhiều sự chú ý, là nền tảng của phương pháp nông nghiệp tạo thành xu hướng chủ đạo của nông nghiệp hiện đại, bắt đầu từ nửa sau của thế kỷ 20 với việc sử dụng rộng rãi phân bón hóa học và thuốc trừ sâu.
Việc phổ biến phân bón hóa học đã gây ra sự thụt lùi lớn đối với phân bón hữu cơ, kéo theo đó là sự suy giảm năng suất đất canh tác.Điều này ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và sản lượng nông sản.Các sản phẩm nông nghiệp được sản xuất trên đất không có độ phì nhiêu của đất sẽ không tốt cho sức khỏe, dễ gặp các vấn đề như dư lượng thuốc trừ sâu, mất hương vị nguyên bản của cây trồng.Với sự cải thiện mức sống của người dân, đây là những lý do quan trọng khiến người tiêu dùng cần “thực phẩm ngon và an toàn”.
Nông nghiệp hữu cơ không phải là một ngành công nghiệp mới.Cho đến khi phân bón hóa học ra đời vào nửa sau của thế kỷ trước, đây là phương pháp sản xuất nông nghiệp phổ biến ở khắp mọi nơi.Đặc biệt, phân trộn của Trung Quốc đã có lịch sử 4.000 năm.Trong thời kỳ này, canh tác hữu cơ, dựa trên việc sử dụng phân hữu cơ, cho phép duy trì đất đai khỏe mạnh và hiệu quả.Nhưng nó đã bị tàn phá bởi chưa đầy 50 năm nền nông nghiệp hiện đại bị thống trị bởi phân bón hóa học.Điều này đã dẫn đến tình hình nghiêm trọng ngày nay.
Để khắc phục tình trạng nghiêm trọng này, chúng ta phải học hỏi từ lịch sử và kết hợp công nghệ hiện đại để xây dựng một loại hình nông nghiệp hữu cơ mới, từ đó mở ra một con đường nông nghiệp bền vững và ổn định.
2. Phân bón và ủ phân hữu cơ
Phân bón hóa học có đặc điểm là nhiều thành phần phân bón, hiệu quả phân bón cao, tác dụng nhanh.Ngoài ra, các sản phẩm đã qua chế biến rất dễ sử dụng, chỉ cần một lượng nhỏ và gánh nặng lao động cũng nhỏ nên có nhiều ưu điểm.Nhược điểm của loại phân này là không chứa mùn chất hữu cơ.
Mặc dù phân hữu cơ thường có ít thành phần phân bón và có tác dụng phân bón muộn, nhưng ưu điểm của nó là chứa nhiều chất khác nhau thúc đẩy sự phát triển sinh học, chẳng hạn như hummus, axit amin, vitamin và các nguyên tố vi lượng.Đây là những yếu tố đặc trưng cho nông nghiệp hữu cơ.
Hoạt chất của phân hữu cơ là những thứ được tạo ra từ quá trình phân hủy chất hữu cơ của vi sinh vật, không có trong phân vô cơ.
3. Ưu điểm của việc ủ phân hữu cơ
Hiện nay, có một lượng lớn “chất thải hữu cơ” từ xã hội loài người, chẳng hạn như chất thải, phân và chất thải sinh hoạt từ các ngành nông nghiệp và chăn nuôi.Điều này không chỉ gây lãng phí tài nguyên mà còn gây ra những vấn đề xã hội to lớn.Hầu hết chúng được đốt hoặc chôn lấp như chất thải vô dụng.Những thứ này cuối cùng đã được xử lý đã trở thành nguyên nhân quan trọng gây ô nhiễm không khí, ô nhiễm nước và các mối nguy hiểm công cộng khác, gây ra tác hại khôn lường cho xã hội.
Việc xử lý các chất thải hữu cơ này bằng phương pháp ủ compost có khả năng giải quyết cơ bản các vấn đề nêu trên.Lịch sử cho chúng ta biết rằng “tất cả vật chất hữu cơ từ trái đất trở về trái đất” là trạng thái tuần hoàn phù hợp nhất với quy luật tự nhiên, cũng có lợi và cũng có hại cho con người.
Chỉ khi “đất, cây trồng, vật nuôi và con người” tạo thành một chuỗi sinh học lành mạnh thì sức khỏe con người mới được đảm bảo.Khi môi trường và sức khỏe được cải thiện, Lợi ích mà con người được hưởng sẽ mang lại lợi ích cho các thế hệ tương lai của chúng ta, và phước lành là vô tận.
4. Vai trò và hiệu quả của việc ủ phân compost
Cây trồng khỏe mạnh phát triển trong môi trường lành mạnh.Điều quan trọng nhất trong số này là đất.Phân trộn có tác dụng đáng kể trong việc cải tạo đất trong khi phân bón thì không.
Khi cải tạo đất để tạo ra đất lành, điều cần quan tâm nhất là 3 yếu tố “lý”, “sinh” và “hóa” này.Các yếu tố được tóm tắt như sau:
Tính chất vật lý: thông gió, thoát nước, giữ nước, v.v.
Sinh học: phân hủy chất hữu cơ trong đất, tạo ra chất dinh dưỡng, hình thành tập hợp, ức chế các bệnh trong đất và cải thiện chất lượng cây trồng.
Hóa chất: Các nguyên tố hóa học như thành phần hóa học của đất (chất dinh dưỡng), giá trị pH (độ axit) và CEC (sự giữ lại chất dinh dưỡng).
Khi cải tạo đất và thúc đẩy việc tạo ra vùng đất lành mạnh, điều quan trọng là phải ưu tiên ba điều trên.Cụ thể, trình tự chung là điều chỉnh các tính chất vật lý của đất trước, sau đó xem xét các đặc tính sinh học và tính chất hóa học của nó trên cơ sở này.
⑴ cải thiện thể chất
Chất mùn được tạo ra trong quá trình phân hủy chất hữu cơ của vi sinh vật có thể thúc đẩy sự hình thành hạt đất, và có những lỗ rỗng lớn và nhỏ trong đất.Nó có thể có các tác dụng sau:
Sục khí: thông qua các lỗ lớn và nhỏ, không khí cần thiết cho rễ cây và sự hô hấp của vi sinh vật được cung cấp.
Thoát nước: Nước dễ dàng thấm vào lòng đất qua các lỗ rỗng lớn, loại bỏ tác hại của độ ẩm quá cao (thối rễ, thiếu không khí).Khi tưới, bề mặt sẽ không tích tụ nước gây bốc hơi hoặc thất thoát nước, giúp nâng cao hiệu suất sử dụng nước.
Giữ nước: Các lỗ rỗng nhỏ có tác dụng giữ nước, có thể cung cấp nước cho rễ trong thời gian dài, từ đó nâng cao khả năng chống hạn của đất.
(2) Cải thiện sinh học
Các loài và số lượng sinh vật đất (vi sinh vật và động vật nhỏ, v.v.) ăn chất hữu cơ đã tăng lên rất nhiều, và giai đoạn sinh học đã trở nên đa dạng và phong phú.Chất hữu cơ được phân hủy thành chất dinh dưỡng cho cây trồng nhờ hoạt động của các sinh vật đất này.Ngoài ra, dưới tác động của mùn được tạo ra trong quá trình này, mức độ kết tụ của đất tăng lên và nhiều lỗ rỗng được hình thành trong đất.
Ức chế sâu bệnh: Sau khi giai đoạn sinh học được đa dạng hóa, sự sinh sôi nảy nở của các sinh vật gây hại như vi khuẩn gây bệnh có thể bị ức chế thông qua sự đối kháng giữa các sinh vật.Nhờ đó, sự xuất hiện của sâu bệnh cũng được kiểm soát.
Tạo ra các chất kích thích sinh trưởng: Dưới tác dụng của vi sinh vật sẽ tạo ra các chất kích thích sinh trưởng có ích cho việc nâng cao chất lượng cây trồng như axit amin, vitamin, enzym.
Thúc đẩy sự kết tụ của đất: Các chất dính, phân, tàn dư, v.v. do vi sinh vật tạo ra trở thành chất kết dính cho các hạt đất, thúc đẩy sự kết tụ của đất.
Phân hủy các chất có hại: Vi sinh vật có chức năng phân hủy, thanh lọc các chất có hại, cản trở sự phát triển của các chất.
(3) Cải tiến hóa học
Vì các hạt đất sét của mùn và đất cũng có CEC (khả năng dịch chuyển bazơ: khả năng giữ chất dinh dưỡng), nên việc bón phân hữu cơ có thể cải thiện khả năng giữ độ màu mỡ của đất và đóng vai trò đệm trong hiệu quả phân bón.
Cải thiện khả năng giữ màu mỡ: CEC ban đầu của đất cộng với CEC mùn là đủ để cải thiện khả năng giữ lại các thành phần phân bón.Các thành phần phân bón được giữ lại có thể được cung cấp từ từ theo nhu cầu của cây trồng làm tăng hiệu quả sử dụng phân bón.
Hiệu ứng đệm: Ngay cả khi phân bón được bón quá nhiều do các thành phần phân bón có thể được lưu trữ tạm thời, cây trồng sẽ không bị hư hại do bỏng phân bón.
Bổ sung vi lượng: Ngoài N, P, K, Ca, Mg và các nguyên tố khác cần thiết cho sự phát triển của cây trồng, các chất thải hữu cơ từ thực vật… còn chứa các vi lượng và không thể thiếu S, Fe, Zn, Cu, B, Mn, Mo , v.v., được đưa trở lại vào đất bằng cách bón phân hữu cơ.Để hiểu tầm quan trọng của điều này, chúng ta chỉ cần nhìn vào hiện tượng sau: rừng tự nhiên sử dụng carbohydrate quang hợp và chất dinh dưỡng và nước được hấp thụ bởi rễ để tăng trưởng thực vật, đồng thời tích lũy từ lá và cành rụng trong đất.Chất mùn hình thành trên mặt đất hấp thụ chất dinh dưỡng để tái sản xuất mở rộng (tăng trưởng).
⑷ Hiệu quả của việc bổ sung ánh sáng mặt trời không đủ
Kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy ngoài tác dụng cải thiện nêu trên, phân hữu cơ còn có tác dụng hấp thụ trực tiếp các chất bột đường hòa tan trong nước (axit amin, v.v.) từ rễ để thúc đẩy cây trồng phát triển khỏe mạnh.Có một kết luận trong lý thuyết trước đây rằng rễ cây chỉ có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng vô cơ như nitơ và axit photphoric, nhưng không thể hấp thụ carbohydrate hữu cơ.
Như chúng ta đã biết, thực vật tạo ra carbohydrate thông qua quá trình quang hợp, từ đó tạo ra các mô cơ thể và thu được năng lượng cần thiết cho sự phát triển.Do đó, với ánh sáng ít, cây quang hợp chậm và không thể phát triển khỏe mạnh.Tuy nhiên, nếu “rễ cây có thể hấp thụ cacbohydrat”, thì khả năng quang hợp thấp do không đủ ánh sáng mặt trời có thể được bù đắp bằng lượng cacbohydrat được hấp thụ từ rễ.Đây là một thực tế mà một số người làm nông nghiệp đã biết, đó là canh tác hữu cơ sử dụng phân hữu cơ ít bị ảnh hưởng bởi thiếu ánh sáng mặt trời vào mùa hè mát mẻ hoặc những năm thiên tai, và thực tế là chất lượng và số lượng tốt hơn so với canh tác phân bón hóa học. đã được khoa học xác nhận.lý lẽ.
5. Ba pha của đất và vai trò của rễ
Trong quá trình cải tạo đất bằng phân hữu cơ, một biện pháp quan trọng là “phân bố ba pha của đất”, tức là tỷ lệ các hạt đất (pha rắn), độ ẩm của đất (pha lỏng) và không khí trong đất (pha không khí). ) trong đất.Đối với cây trồng và vi sinh vật, tỷ lệ phân phối ba pha phù hợp là khoảng 40% ở pha rắn, 30% ở pha lỏng và 30% ở pha không khí.Cả pha lỏng và pha không khí đều biểu thị hàm lượng các lỗ rỗng trong đất, pha lỏng biểu thị hàm lượng các lỗ rỗng nhỏ chứa nước mao quản và pha không khí biểu thị số lượng lỗ rỗng lớn tạo điều kiện cho không khí lưu thông và thoát nước.
Như chúng ta đã biết, hầu hết các loại rễ cây trồng thích tỷ lệ pha trong không khí ở mức 30~35%, điều này có liên quan đến vai trò của rễ.Rễ cây trồng phát triển nhờ khoan lỗ lớn nên bộ rễ phát triển tốt.Để hấp thụ oxy đáp ứng cho các hoạt động sinh trưởng mạnh thì phải đảm bảo lỗ xốp đủ lớn.Nơi rễ kéo dài, chúng tiếp cận lỗ chân lông chứa đầy nước mao dẫn, trong đó nước được hấp thụ bởi các lông đang mọc ở mặt trước của rễ, lông rễ có thể lọt vào mười phần trăm hoặc ba phần trăm milimet lỗ chân lông nhỏ.
Mặt khác, phân bón bón vào đất được lưu trữ tạm thời trong các hạt sét trong các hạt đất và trong mùn của đất, sau đó hòa tan dần vào nước trong các mao mạch của đất, sau đó được các lông hút của rễ hấp thụ cùng nhau. với nước.Tại thời điểm này, các chất dinh dưỡng di chuyển về phía rễ thông qua nước trong mao dẫn, là pha lỏng, và cây trồng mở rộng rễ và tiếp cận nơi có chất dinh dưỡng.Bằng cách này, nước và chất dinh dưỡng được hấp thụ thuận lợi thông qua sự tương tác của các lỗ chân lông lớn phát triển tốt, các lỗ chân lông nhỏ, rễ và lông rễ phát triển mạnh.
Ngoài ra, carbohydrate được tạo ra bởi quá trình quang hợp và oxy được rễ cây trồng hấp thụ sẽ tạo ra axit gốc trong rễ cây trồng.Sự tiết axit của rễ làm cho các khoáng chất không hòa tan xung quanh rễ được hòa tan và hấp thụ, trở thành chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây trồng.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc nhu cầu nào khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi bằng các cách sau:
whatsapp: +86 13822531567
Email: sale@tagrm.com
Thời gian đăng: 19-04-2022