Ủ phân là một kỹ thuật theo chu kỳ liên quan đến việc phân hủy và lên men các thành phần thực vật khác nhau, chẳng hạn như chất thải thực vật, trong vườn rau.Ngay cả cành và lá rụng cũng có thể được trả lại cho đất bằng quy trình ủ phân thích hợp.Phân hữu cơ được tạo ra từ thức ăn thừa có thể không thúc đẩy sự phát triển của cây nhanh như phân bón thương mại.Nó được sử dụng tốt nhất như một biện pháp cải tạo đất, dần dần làm cho đất trở nên màu mỡ hơn theo thời gian.Ủ phân hữu cơ không nên được coi là một cách để xử lý rác nhà bếp;đúng hơn, nó nên được coi là một cách để nuôi dưỡng các vi sinh vật trong đất.
1. Tận dụng lá thừa, rác bếp để làm phân hữu cơ
Để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình lên men và phân hủy, hãy băm nhỏ thân, gốc và các nguyên liệu khác của rau, sau đó để ráo nước và cho vào thùng ủ.Ngay cả xương cá cũng có thể được phân hủy triệt để nếu bạn có thùng ủ giấy gấp nếp ở nhà.Bằng cách thêm lá trà hoặc thảo mộc, bạn có thể giữ cho phân trộn không bị thối rữa và bốc mùi khó chịu.Không nhất thiết phải ủ vỏ trứng hay xương chim.Chúng có thể được nghiền nát trước để hỗ trợ quá trình phân hủy và lên men trước khi chôn trong đất.
Hơn nữa, tương miso và nước tương có chứa muối mà các vi sinh vật trong đất không thể dung nạp được, vì vậy không nên ủ thức ăn chín còn sót lại.Điều quan trọng nữa là phát triển thói quen không bao giờ để lại bất kỳ thức ăn thừa nào trước khi sử dụng phân hữu cơ.
2. Không thể thiếu cacbon, nitơ, vi sinh vật, nước và không khí
Quá trình ủ phân đòi hỏi các vật liệu hữu cơ chứa carbon cũng như không gian chứa nước và không khí.Theo cách này, các phân tử carbon hoặc đường được tạo ra trong đất, có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở.
Thông qua rễ của chúng, thực vật hấp thụ nitơ từ đất và carbon dioxide từ khí quyển.Sau đó, chúng tạo ra các protein tạo nên tế bào của chúng bằng cách kết hợp carbon và nitơ.
Ví dụ, vi khuẩn Rhizobia và tảo lam hoạt động cộng sinh với rễ cây để cố định đạm.Các vi sinh vật trong phân hữu cơ phân hủy protein thành nitơ mà thực vật nhận được qua rễ của chúng.
Thông thường, các vi sinh vật phải tiêu thụ 5 gam nitơ cho mỗi 100 gam cacbon được phân hủy từ chất hữu cơ.Điều này có nghĩa là tỷ lệ carbon-to-nitơ trong quá trình phân hủy là 20:1.
Kết quả là, khi hàm lượng carbon trong đất vượt quá 20 lần hàm lượng nitơ, vi sinh vật sẽ tiêu thụ hoàn toàn.Nếu tỷ lệ carbon trên nitơ nhỏ hơn 19, một số nitơ sẽ tồn tại trong đất và sẽ không thể tiếp cận được với vi sinh vật.
Việc thay đổi lượng nước trong không khí có thể khuyến khích vi khuẩn hiếu khí phát triển, phân hủy protein trong phân hữu cơ và giải phóng nitơ và cacbon vào đất, sau đó cây có thể hấp thụ qua rễ nếu đất có hàm lượng cacbon cao.
Có thể tạo ra phân hữu cơ bằng cách chuyển đổi chất hữu cơ thành nitơ mà thực vật có thể hấp thụ bằng cách biết các đặc tính của cacbon và nitơ, chọn vật liệu làm phân trộn và quản lý tỷ lệ cacbon so với nitơ trong đất.
3. Đảo trộn vừa phải, chú ý ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm và xạ khuẩn
Nếu nguyên liệu ủ có quá nhiều nước dễ làm cho đạm bị amôn hóa và có mùi khó chịu.Tuy nhiên nếu quá ít nước cũng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của vi sinh vật.Nếu vắt tay không thấy nước chảy ra thì độ ẩm được coi là phù hợp, còn nếu dùng hộp giấy gợn sóng để ủ thì nên khô hơn một chút.
Vi khuẩn hoạt động trong phân ủ chủ yếu là vi khuẩn hiếu khí nên phải thường xuyên đảo trộn phân để không khí vào và đẩy nhanh tốc độ phân hủy.Tuy nhiên, không trộn quá thường xuyên, nếu không sẽ kích thích hoạt động của vi khuẩn hiếu khí và giải phóng nitơ vào không khí hoặc nước.Do đó, điều độ là chìa khóa.
Nhiệt độ bên trong thùng ủ nên ở mức 20-40 độ C là thích hợp nhất cho hoạt động của vi khuẩn.Khi vượt quá 65 độ, tất cả các vi sinh vật ngừng hoạt động và chết dần.
Actinomycetes là những khuẩn lạc vi khuẩn màu trắng sinh ra trong lớp lá mục hoặc cây đổ mục nát.Trong hộp giấy gấp nếp làm phân trộn hoặc nhà vệ sinh làm phân trộn, xạ khuẩn là một loài vi khuẩn quan trọng thúc đẩy quá trình phân hủy và lên men vi sinh vật trong phân trộn.Khi bắt đầu làm phân hữu cơ, nên tìm xạ khuẩn trong lá mục và cây đổ mục nát.
Thời gian đăng: 18-Aug-2022